Boden Dieser Wein wächst "Auf der Grub", einem zu früheren Zeiten gelegenen kleinen Steinbruch. Im Boden befinden sich teils sehr große Kalksteinbrocken als auch feinstes Kalkpulver. Dies macht die Arbeit im Weinberg nicht all zu einfach, tut dem Wein jedoch sehr gut. Die Mineralität lässt sich hervorragend bei unserem Weissburgunder herausschmecken.

Beschreibung Wer Frucht und zugleich kühle Frische in einem Wein sucht, findet beides in unserem Weissburgunder in harmonischer Balance.
Zunächst strömen einem dezente Ananastöne in die Nase, überlagert von einer süßlichen Aprikose. Je länger man riecht, desto mehr lässt sich nasse Erde und ein nussiger Ton erahnen. Zuweilen kommt die Erinnerung von süßen Mandelhörnchen auf.
Im Mund erscheint er weich und fruchtig. Sein Geschmack hält lange an, wobei das anfangs Sanfte sich in einen mineralischen Abgang wandelt. Kurzum: eine runde Sache.

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